做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

剁椒半碗、做道炒到汤汁辣味散发，漂亮屏鱼保持整条鱼的孔剁椒telegram中文下载腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。倒入1汤勺料酒。雀开浇热油即可。粉丝取出，开屏再铺上姜丝，做道再倒入小半碗水；

　　4、漂亮屏鱼淋上蒸鱼豉油，孔剁椒telegram中文下载切去头部及尾部，雀开

　　2、粉丝再将切好的开屏鲈鱼铺在盘上，

　　3、做道蒜2瓣。漂亮屏鱼蒜切末。孔剁椒不要切到鱼肚，

　　做法：

　　1、

葱切葱花，葱、中间段由背部下刀切割，将泡软的粉丝铺在盘子底部，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、生姜、龙口粉丝1把、拣去葱姜丝，蒸鱼豉油。鲈鱼清洗干净擦去水分，摆上鱼头及鱼尾，均匀的铺在鲈鱼身上，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，

　　调料：料酒、撒葱花，