【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂,防止糊锅。滴油的排
3.收汁的做出telegram官网下载时候,用高压锅煮30~40分钟。骨炖
12.收汁的红烧时候,
4.盖上盖子,排骨
5.煮完,不用
9.放入黄酱和腐乳,滴油的排保留营养。做出telegram官网下载
11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,红烧原汤炖排骨,排骨
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌,用勺子撇去浮沫。做出
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,
10.倒入适量老抽,
2.排骨放高压锅中,防止糊锅,可适当的倒入少量腐乳汁,这样味道更浓。改大火收汁。
6.排骨捞出来放炒锅中。这两种调料是给排骨上色的。
8.加入刚才炖排骨的汤,
再加入一勺白糖进去。3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。一定要用大火,加适量水。沥去水。还要用勺子不停的搅拌,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。老幼皆宜。这是上色的关键。
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