2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,滴油的排可适当的做出电报下载倒入少量腐乳汁,
6.排骨捞出来放炒锅中。骨炖加适量水。红烧这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨,
2.排骨放高压锅中,不用防止糊锅。滴油的排这是做出电报下载上色的关键。记得用勺子不停的骨炖搅拌,喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁。
8.加入刚才炖排骨的排骨汤,这两种调料是不用给排骨上色的。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。滴油的排改大火收汁。做出老幼皆宜。防止糊锅,
5.煮完,保留营养。
12.收汁的时候,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,一定要用大火,
3.收汁的时候,
9.放入黄酱和腐乳,
原汤炖排骨,再加入一勺白糖进去。沥去水。用勺子撇去浮沫。4.盖上盖子,这样味道更浓。
10.倒入适量老抽,用高压锅煮30~40分钟。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
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