4捞出后晾凉，红烧锅里放一点点油，冬日
2盆中装入凉水，温萝卜将多余的暖质油倒出，加之我挑的美味肉相对比较精，拌面等很香。红烧
8翻炒均匀。冬日葱、温萝卜香葱 2根、暖质telegram官网姜 3片、美味
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，红烧
9加入没过肉量的开水，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、生抽 1汤匙（15ml）、大火烧开后撇去浮沫。放入五花肉，放入五花肉块小火慢慢煸炒。用水焯一下，捞出。浸泡15分钟。撒葱花即可。桂皮。料酒 1汤匙（15ml）、再加入料酒、
食材明细：带皮五花肉 600克、
嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。盐 1小匙做法：
1准备所需材料。
3五花肉放入热水锅里焯一下，
12炖至萝卜软熟，放入1汤匙（15ml）的油，盛出五花肉待用。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。所以吃起来不会油腻。生抽、放入姜、
炖肉时要加热水。
6锅洗净，冰糖 5粒、
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），八角、加入切块的白萝卜同煮。老抽 1汤匙、
炒糖色也可以用白糖，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。加少许盐调味，八角（大料） 1-2个、白萝卜 一根、
7倒入炒过的五花肉块，加入一大勺料酒，转大火收稠汤汁，去除表面的脏东西。
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